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安徽省市場監督管理局關于春節長假期間飲食安全的消費提示

   日期:2020-01-19     來源:安徽省市場監督管理局    瀏覽:491    
  春節是我國最重要的傳統節日,市場食品琳瑯滿目,伙伴們在參加家庭聚會、走親訪友、外出旅行等活動時,挑選美食、選擇餐點必不可少,注意事項千百條,食品安全第一條。為助力大伙兒度過一個歡樂祥和的假期,安徽省市場監督管理局特做如下消費提示。
 
  一、病從口入危害大,選購食品要細心
 
  您在采購食品時,務必要通過正規渠道,購物后索取并留存購物憑證。屬于預包裝食品,要注意查看其外包裝上的標識和說明,注意不要選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品;屬于散裝食品,要注意查看其銷售環境是否干凈整潔,不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品。
 
  二、葷素搭配要合理,營養均衡更健康
 
  春節合家團聚,一頓豐盛的年夜飯無比溫馨。但飲食不當不僅會“每逢佳節胖三斤”,還會損害您的健康。節假日要保持均衡營養、合理進餐。在備餐時要注意,每天的食物種類要包括糧谷類、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆類,注意葷素搭配、粗細搭配。在食物的選擇上,要注意“三多、三減、一適量”。“三多”是多吃蔬菜、多吃水果、多喝水;“三減”指減鹽、減油、減糖;“一適量”指動物性食物要適量??傊疅o論在家還是在外就餐,要做到菜色淺一點,保持食物新鮮口感;香味淡一點,尤其是在外用餐,調料、香料不宜放得太多;口味輕一點,選擇鹽較少的、采用清蒸、水煮等烹調方式;素菜多一點,春節可選擇較為新鮮的蔬菜瓜果;品種雜一點,是指各種各類的食物都兼顧到,均衡營養。
 
  三、適量飲酒莫貪杯,歡樂祥和過大年
 
  如果您是過敏性體質,“三杯就倒”的酒量,建議公眾場合還是少沾酒為妙。酒的品類眾多,但不論是啤酒、黃酒、葡萄酒,還是白酒,其共同特點都是含有一定量的酒精及各類微量物質。適量飲酒有精神興奮的作用,使人產生愉悅感。但過量飲酒,特別是長期過量飲酒會對健康帶來危害。建議成年男性和女性每日的最大飲酒量分別不超過25克和15克(以酒精量計算)。孕婦、乳母、兒童、青少年和特定職業等人群不適宜飲酒,正在服藥和患病的人群應遵醫囑。
 
  四、網絡訂餐很時尚,如何選擇有妙招
 
  網絡訂餐這種飲食方式時尚快捷,您在享受方便的同時,對其中可能存在的風險隱患也不能掉以輕心。建議選擇有信譽的商家,訂購取得《食品經營許可證》的食品經營者銷售的食品。如果您不是馬上食用,建議您將外購的餐盒餐具盡早切換成您自個兒的非塑料餐盒餐具,如需進行二次加工,一定要徹底加熱,保證熟透后再食用。
 
  五、外出省親情誼深,明廚亮灶更安心
 
  您家今年歡度春節,也可能選擇外出就餐或出門旅游。建議您在外就餐前,應注意查看餐廳是否持有食品經營許可證或餐飲服務許可證,盡量選擇量化等級高的餐廳。在就餐時盡量保證食物多樣化,注意膳食平衡。外出旅游時不要購買、食用有關部門明令禁止或來歷不明的食物(如各種標稱“野味”的食品、野生蘑菇等),以防發生食物中毒。
 
  六、有苦別往肚里咽,市場監督來撐腰
 
  春節期間,您在進行任何消費時一定要注意保存好相關票據,如遇消費糾紛,可先自行與經營者協商解決,如無法達成和解,可撥打12315熱線向市場監管部門投訴舉報。
 
  最后,安徽省市場監督管理局恭祝您及廣大消費者春節愉快、身體健康、闔家幸福!
 
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